چاکلیټ او د هغې محصولات خورا پراخه او متنوع دي چې پرته د تاریخ پیژندلو څخه ، یو څوک فکر کوي چې یو څوک د ډیر وخت راهیسې چاکلیټ مصرف کوي. په حقیقت کې ، نسواري نانځکې اروپا ته د کچالو او روميانو په ورته وخت کې راغله ، نو چاکلیټ نشي کولی د غنمو یا جويي زره کلن تاریخ ویاړي. په ورته وخت کې د چاکلیټ ، بیرینګ ، کینچي او جیب واچونو په ټوله اروپا کې خپریدو پیل وکړ.
جوړه
اوس اعلان او بازارموندنه زموږ ژوند دومره ته رسولی چې دماغ ، د ویټامینونو ، مګنیزیم ، کلسیم ، ټانک تاثیر یا د موادو یا محصول نورو ملکیتونو د لوړې مینځپانګې په اړه اوریدو سره ، په اوتومات ډول خپل فعالیت ته مخه کوي. زموږ لپاره دا تصور کول ګران دي چې تصور وکړئ چې په 17 پیړۍ کې ، هرډول خواږه څښاک کولی شي یو څوک په نیمه تنګ حالت کې ډوب کړي. هر ټانک عمل د الهي ډالۍ په څیر بریښي. او د عالي خوند او متحرک کولو ترکیب ، په بدن باندې د نوي تاثیر کولو تاثیر تاسو د آسماني بوشونو په اړه فکر کولو ته اړ کړی. مګر په لومړي اروپایانو کې چې دا خوند لري ، چاکلیټ ورته ورته کار کړی.
د څرګند معنی ټولې نیمګړتیا سره ، خوښۍ نشي پټیدلی
په 16 پیړۍ کې د هسپانیار لخوا وموندل شو ، د کوکو ونې په چټکۍ سره په ټوله امریکایي استعمار کې خپره شوې ، او د دوه پیړیو وروسته چاکلیټ د شاهي رتبې غیر ملکی پاتې شو. د چاکلیټ په تولید او مصرف کې ریښتینی انقلاب په 19 پیړۍ کې رامینځته شو. او دا حتی د چاکلیټ بارونو تولید لپاره د ټیکنالوژۍ ایجاد په اړه ندی. مسله دا ده چې دا امکان لري چې چاکلیټ تولید شي ، لکه څنګه چې دوی به اوس وویل ، "د طبیعي خامو موادو اضافه کولو سره". په چاکلیټ کې د کوکو مکھن مینځپانګه 60 ، 50 ، 35 ، 20 ، او په پای کې 10 to ته راټیټه شوې. تولید کونکي د چاکلیټ قوي ذوق سره مرسته شوي ، حتی په ټیټ غلظت کې د نورو ذوقونو ډیریدو. د پایلې په توګه ، اوس موږ یوازې اټکل کولی شو چې کوم ډول چاکلیټ کارډینل ریچیلیو ، مادام پومپادور او د دې څښاک نور لوړ پوړي مینه وال وڅښل. سره له هرڅه ، اوس حتی د تیاره چاکلیټ په کڅوړو کې ، د تعریف له مخې چې خالص محصول پکې شامل وي ، د نښو سره کوچني چاپونه شتون لري ±.
دلته ځینې حقایق او کیسې شتون لري چې ممکن نه یوازې د لوی چاکلیټ مینه والو لپاره په زړه پوري او ګټور وي.
1. چاکلیټ له 1527 راهیسې په اروپا کې مصرف شوی - په زاړه نړۍ کې د دې محصول ظهور 500 کلن کلیزه به ژر راشي. په هرصورت ، چاکلیټ شاوخوا 150 کاله دمخه د سخت بار معمول لید ترلاسه کړ. په اروپا کې د چاکلیټ بارونو لوی تولید په 1875 کې په سویس کې پیل شو. مخکې لدې ، دا د ویزوسیت مختلف درجې مائع ب inه کې مصرف شوی ، لومړی سړه ، بیا ګرم. دوی په ناڅاپي ډول ګرم چاکلیټ څښل پیل کړل. کولډ چاکلیټ ښه تودوخه کله چې تودوخه ښه کوي ، او تجربه کونکی ، چې نوم یې په تاریخ کې ندي خوندي شوی ، ظاهرا د حوصله نه درلوده چې د څښلو سړېدو ته انتظار وکړي.
ویلینټ کارټیز نه پوهیده چې کوم ډول جین یې د کافي یوه کڅوړه بهر پریښود
.2 یو څوک کولی شي په نظریاتي توګه وژونکي چاکلیټ مسمومیت ترلاسه کړي. تیوبروومین ، کوم چې د کوکو لوبیا کې اصلي الکولایډ دی ، په لوی مقدار کې بدن ته خطرناک دی (پدې کې ، په اصولو کې ، د الکلوایډونو تر منځ یوازینی ندی). په هرصورت ، یو څوک دا په اسانۍ سره ضمیمه کوي. د جذب حد واقع کیږي کله چې د تیوبوبومین غلظت د 1 کیلو ګرام په اندازه د انسان وزن کې 1 ګرامه وي. د چاکلیټ 100 ګرامه بار کې د 150 او 220 ملی ګرام تر تیوبروومین لري. دا ، د ځان وژنې لپاره ، یو سړی د 80 کیلوګرام وزن لري اړتیا لري چې وخوري (او په خورا ګړندي سرعت کې) 400 چاکلیټ. دا د څارویو سره مسله نده. د پیشوګانو او سپیو ژوندي موجودات تیوبرومین ډیر ورو ورو ضمیمه کوي ، له همدې امله زموږ د څلور پیرونو ملګرو لپاره وژونکي غلظت د انسانانو په پرتله پنځه چنده کم دی. د 5 کلو سپي یا پیشو لپاره ، له همدې امله حتی د چاکلیټ یو بار هم وژونکی کیدی شي. په متحده ایالاتو کې ، چاکلیټ د بیرونو لپاره اصلي پام دی. ښکار یوازې په پاکولو او یرغل کې خواږه پریږدي. پدې توګه ، یوازې په نیو هیمپشایر کې شاوخوا - 700 - - 800 800 be بیرونه د ښکار په یوه فصل کې وژل شوي دي. مګر دا هم پیښیږي چې ښکاران د خوراک محاسبه نه کوي یا ناوخته کیږي. په In 2015. In کال کې ، د یوې څلور کسيزې کورنۍ په چړې وهلې. ټوله کورنۍ د زړه ناروغۍ له امله مړه شوې.
3. په 2017 کې ، د عاج ساحل او ګانا د نړۍ د کوکو لوبیا تولید نږدې 60٪ برخه درلوده. د احصایو په وینا ، کوټ ډی آیویر 40 ch د چاکلیټ خام توکي تولید کړي ، او ګاونډي ګانا - له 19٪ څخه لږ. په حقیقت کې ، دا اسانه نده چې پدې هیوادونو کې د کوکو تولید تر مینځ کرښه رسم کړئ. په ګانا کې ، د کوکو بزګران د حکومت ملاتړ څخه خوند اخلي. دوی یو کلک (د افریقی معیارونو لخوا ، البته) تضمین شوي معاشونه لري ، دولت هر کال په میلیونونو د چاکلیټ ونې تخمونه وړیا توزیع کوي او د محصولاتو پیرود تضمین کوي. په کوټ دی ایویر کې ، په هرصورت ، کوکو د وحشي پانګوالي نمونو په اساس کرل کیږي او پلورل کیږي: د ماشومانو کار ، د 100 ساعت کار کاري اونۍ ، د حاصلاتو په کلونو کې نرخونه ټیټیدل او نور. په دې کلونو کې کله چې په کوټ ډیو اییر کې نرخونه لوړ وي ، حکومت ګانا باید ګاونډي هیواد ته د کوکو قاچاق سره معامله وکړي. او په دواړو هیوادونو کې په ملیونونه خلک شتون لري چې هیڅکله یې په خپل ژوند کې چاکلیټ نه دی خوړلی.
ګانا او کوټ ډي آویر. یو څه نور شمال ته ، تاسو کولی شۍ قاچاق کړئ. مالي یا الجیریا ته لیبیا ته نیجر
4. ګانا او کوټ ډی آویر کولی شي د خامو چاکلیټ تولید کې د ودې په شرایطو کې مشران وګ beل شي. پدې هیوادونو کې ، په تیرو 30 کلونو کې ، د کوکو لوبیا تولید په ترتیب سره 3 او 4 ځله لوړ شوی. په هرصورت ، اندونیزیا پدې شاخص کې مساوي ندي. په 1985 کې ، یوازې 35،000 ټنه کوکو لوبیا په دې پراخه ټاپو هیواد کې کرل شوي و. یوازې په دریو لسیزو کې ، تولید 800،000 ټنو ته وده کړې. اندونیزیا ممکن په راتلونکو کلونو کې ګانا د تولید کونکو هیوادونو په لیست کې له دوهم ځای څخه بې ځایه کړي.
5. د عصري نړۍ په اقتصاد کې د معمول په څیر ، د ګټې برخه د شیر برخه د خامو موادو تولید کونکي لخوا نه ، بلکه د وروستي محصول تولید کونکي لخوا ترلاسه کیږي. له همدې امله ، د چاکلیټ تولید کې د مشرانو ترمنځ د کوکو لوبیا صادرونکي هیوادونه شتون نلري ، حتی نږدې. دلته ، یوازې اروپایی هیوادونه ، په بیله بیا متحده ایالات او کاناډا ، د چاکلیټ لسو غوره صادروونکو څخه دي. آلمان د ډیری کلونو لپاره رهبري په غاړه لري ، په in 2016. in کال کې یې د 8.8 ملیارد ډالرو په ارزښت خوږ محصولات صادر کړل. بیا بلجیم ، هالینډ او ایټالیا د ښه توپیر سره راځي. متحده ایالات په پنځم ځای کې دی ، کاناډا په اووم ځای کې دی ، او سویزرلینډ په لسو کې بند دی. روسیه په 2017 کې د 547 ملیون ډالرو په ارزښت چاکلیټ محصولات صادر کړي.
6. مشهور پاک تاریخ پوه ویلیام پوکلیبکن پدې باور دی چې د مکسیکری توکو محصولاتو بډای کولو لپاره د چاکلیټ کارول یوازې د دوی اصلي خوند زیانمنوي. د چاکلیټ خوند په هر ترکیب کې له نورو ټولو څخه غوره دی. دا په ځانګړي توګه د میوو او بیري خوندونو لپاره ریښتینی دی. مګر د چاکلیټ ډیری ډولونو ترکیبونه ، د خوند او ترکیب غلظت کې توپیر لري ، پوخلیبکن د پاملرنې وړ وګ consideredل شو.
7. د دې قوي ذوق له امله ، چاکلیټ اکثرا د زهري توکو پام ځانته اړوي - د چاکلیټ ذائقه حتی د سټریچینین خورا ناوړه ټوټې هم راوباسي. د 1869 په مني کې ، د لندن اوسیدونکې ، کریسټینا اډمونډز ، د کورنۍ خوښۍ په لټه کې ، لومړی د هغې غوره شوې میرمنې ښځه مسموم کړه (ښځه ، خوشبختانه ، ژوندۍ پاتې شوې) ، او بیا یې د ځان څخه د شکونو لرې کولو لپاره ، د لاټري میتود کارولو سره خلکو ته زهر ورکول پیل کړل. د خواږو پیرودلو سره ، هغې دوی ته زهر اضافه کړل ، او پلورنځي ته یې بیرته راوړي - دوی یې نه خوښوي. اډمونډز محاکمه شو او د مرګ په سزا محکوم شو ، خو بیا هغه لیونۍ اعلان شوه او خپل پاتې موده یې په روغتون کې تیره کړه. د هغې رومانټیک ساہسک په پیل کې ، کریسټین اډمونډز 40 کلن و.
8. چاکلیټ د غاښونو یا ارقامو لپاره زیان نلري. بلکه ، هغه د سالم غاښونو لپاره مبارزه کې د سړي ملګری دی او یو ښکلی شخصیت. د کوکو مکھن غاښونه پاکوي ، د انامیل پراساس یو اضافي محافظت پرت رامینځته کوي. او ګلوکوز او شيدې ژر تر ژره د تیوبرومین سره یوځای جذب کیږي ، او پرته له دې چې د غوړ رامینځته کولو څخه خورا ژر وخوري. د کوکو مکھن کفن کولو اغیزه هم ګټوره ده کله چې تاسو اړتیا لرئ ژر له لوږې څخه خلاص شئ. د چاکلیټ څو ټوټې به دا احساس راحلي کړي ، او کوچ به د معدې داخلي دیوالونو محافظتي فلم رامینځته کړي ، د زیان څخه یې ساتي. مګر ، البته ، تاسو باید د بدن د داسې فریب سره مخ نشئ.
9. د چاکلیټ سړي سر سایټ مصرف کونکي سیارټ څخه مخکې دی. د بانکونو او لیدونو هیواد میشته خلک په کال کې په اوسط ډول 8.8 کیلوګرامه چاکلیټ خوري. په درجه بندي کې راتلونکي 12 ځایونه هم د اروپایی هیوادونو لخوا اشغال شوي ، ایسټونیا اووم ځای نیولو سره. د اروپا بهر ، نیوزیلینډ ترټولو خواږه غاښ دی. په روسیه کې ، د چاکلیټ مصرف په کال کې cap.8 کیلو ګرامه دی. د چاکلیټ لږترلږه اندازه په چین کې خواړه خوړل کیږي - په کال کې په چینایی کې یوازې 100 ګرامه بار شتون لري.
10. هنري نیسلی باید د توازن ماشوم خواړو اختراع کونکي په توګه په تاریخ کې ښکته تللی وای. دا هغه څوک و چې د ماشوم فورمول پلور یې پیل کړ. په هرصورت ، وروسته ، کله چې نستلا په هغه شرکت کې خپله برخه وپلورله چې نوم یې لري ، دوی د چاکلیټ سره راووتل ، په کوم کې چې د کوکو پاؤډر برخه یوازې 10٪ وه. د بازارموندنې د بولۍ اقدام د مصرف کونکي روغتیا اندیښنو باندې تورن شوی و ، او د نیسلي نوم ، چې د ښکلي جوړ شوي درغلي سره هیڅ تړاو نه درلود ، له دې سره نږدې اړیکې درلودې. له 100 ډیر کلونه وروسته ، نیسلی د متحده ایاالتو چارواکو څخه وغوښتل ترڅو د چاکلیټ تولید تصویب کړي چې هیڅ کوکو نلري. پرځای یې ، خوندور سبزیجاتو غوړ به وکارول شي. غوښتنه رد شوې ، مګر د هغې ب appearanceه وړاندیز کوي چې د چاکلیټ په تولید کې بل انقلاب لرې ندی.
هنري نیسلی
11. "ټانک چاکلیټ" د اضافه پرویټین سره چاکلیټ دی (ورته "میتامفیتامین" هم ویل کیږي). مخدره توکي د دریم ریک د عسکرو تر منځ ډیر مشهور و. پرویټین درد ، ستړیا ، فعالیت ډیریږي او اوږدوي ، د انرژي د زیاتوالي لامل کیږي او په ځان باور ډیروي. سرتیري ته سرتیرو ته په میزونو کې پرویټین ورکړل شو. په هرصورت ، هغه څوک چې فرصت یې درلود پخپله پرویټین چاکلیټ پیرودل یا له خپلو خپلوانو یې وغوښتل چې له آلمان څخه جادو بارونه ولیږي ، چیرې چې دا ډول چاکلیټ په بشپړ ډول پلورل شوي. د دې کیسې د شالید پر خلاف ، لاندې کیسه په مختلف رنګونو کې لوبوي. په متحده ایالاتو کې ، په ځانګړي توګه په ګرم عراق کې د عملیاتو لپاره (حتی په 1991 کې د صحرا طوفان عملیاتو دمخه) ، د اردو متخصصینو ، د هرشي تخنیک پوهانو سره یوځای یو ځانګړی چاکلیټ رامینځته کړی چې په غیر معمولي لوړ خټکي کې د عادي چاکلیټ څخه توپیر لري. دوی فکر نه کاوه چې د تیوب په څیر د ځانګړي بسته بندۍ سره راشي ، مګر سمدلاسه یو نوی ډول رامینځته کړی.
"ټانک چاکلیټ"
12. یو بشپړ کتاب دې پوښتنې ته وقف شوی چې ایا د چاکلیټ کارول د عیسوي اخلاقو مخالف دي. دا د 17 پیړۍ په مینځ کې د انتونیو ډی لیون پیینیلو لخوا لیکل شوی او خپور شوی. کتاب د حقایقو او معلوماتو ارزښتمن تالیف دی چې پدې اړه چې څنګه د کاتولیک کلیسا د چاکلیټ په اړه احساس وکړ. د مثال په توګه ، په مکسیکو کې ، د چاکلیټ په اړه بحث او ایا ایا د دې څښاک کارول روژه ماتوي دومره ګرم شوي چې د کلیسا پلرونو پوپ پیوس وی ته ځانګړی ډیپوګیټ استولی. دا ډول جوتۍ د خوښۍ وړ نه ګ .ل کیدی شي. له همدې امله ، چاکلیټ مینه وال روژه نه ماتوي. مګر وروسته ، د 16 پیړۍ په پای کې ، دوی د کافي خوند خوړل زده کړل ، او څښاک سمدلاسه د ګناهکار په توګه وپیژندل شو. حتی د مقدس پلټنې لخوا د چاکلیټ پلورونکو ظلمونو قضیې هم شتون لري.
13. د کوکو لوبیا پخپله د چاکلیټ په څیر خوند نه کوي. د میوو څخه لرې کولو وروسته ، د جلیټین محافظتي فلم لوبیا څخه لرې کیږي او په هوا کې پریښودل کیږي. د ابلي تخمر (تخمر) پروسه د څو ورځو لپاره پرمختګ ته اجازه لري. بیا لوبیا په ښه توګه بیا پاک کیږي او په کافي ټیټه تودوخه کې ویده کیږي - تر 140 ° C پورې. یوازې بیا لوبیا د چاکلیټ ځانګړتیاوې خوند او بوی ترلاسه کوي. نو د الهامي بوی د بوټي او ژړل شوي کوکو لوبیا بو دی.
د چاکلیټ 100 ګرامه بار شاوخوا 900-1000 لوبیا ته اړتیا لري.
14. ترفلس او ابسنتې ، د وچو او ګلابو ګل پا ،ې ، واسبي او کولین ، پیاز او غنم ، بیکن او سمندري مالګه ، کري مرچ - هر هغه څه چې د کوکو پیسټ څخه د کورټیرانو لخوا په چاکلیټ کې اضافه کیږي ، څوک چې په فخر سره خپل ځان چاکلیټ بولي. سربیره پردې ، د دوی د محصولاتو په بیان کې ، دوی نه یوازې د هغې خوند په بشپړتیا او غیر معمولي ټینګار کوي. دوی د دوی رضایتونه د سیسټم سره نږدې مبارزه په پام کې نیسي - هرڅوک نه ، دوی وايي ، دا ځواک به ومومي چې د اوسني پروړاندې لاړ شي او نړۍ روښانه کړي. دا د سوارووسکي شرکت لپاره ښه دی - لکه څنګه چې دوی د بنسټ له شیبې څخه د جریان سره تیر شوي ، نو دوی تیرولو ته دوام ورکوي. "د بوتیک صندوق" یو ساده چاکلیټ دی (البته د غوره کوکو څخه ، یقینا) د طلایی نارنج بویونو سره سپک شوی. هرڅه په یوه بکس کې ځای په ځای شوي چې د برانډي کرسټالونو سره سينګار شوي. لکه څنګه چې په نړۍ کې شاوخوا gan 300 ډالر لګښت راځي.
چاکلیټ له سوارووسکي څخه
15. د چاکلیټ جوړونکو تخلیقي فکر نه یوازې د محصول ترکیب پورې غزوي. ځینې وختونه د ډیزاینرانو فکر چې په بشپړ ډول غیر معمولي ب inو کې کوچني ټایلونه یا تختې وتړي د ستاینې وړ دي. او که چاکلیټ صوفې ، بوټان یا مینې درک شوي وي ، نو ډومینیوز ، LEGO جوړونکي یا د چاکلیټ پنسلونو سیټ خورا اصلي او سجیلا ښکاري. په ورته وخت کې ، شیان فعال دي: د ډومینیوز په مرسته تاسو کولی شئ "وزې ته قات کړئ" ، د LEGO سیټ څخه یو کوچنی موټر جوړ کړئ ، او چاکلیټ پنسلونه له لرګیو څخه ډیر بد ندي. دوی حتی د چاکلیټ شارپر سره راځي.
