د پنیر په اړه په زړه پوري حقایق د لبنیاتو محصولاتو په اړه د نورو زده کړې لپاره عالي فرصت دی. پنیر په ټوله نړۍ کې خورا مشهور دی ، په تیرو وختونو کې پیژندل شوی. نن ورځ د دې محصول ډیری ډولونه شتون لري ، کوم چې د خوند ، بوی ، سختۍ او نرخ سره توپیر لري.
نو ، دلته د پنیر په اړه خورا په زړه پورې حقایق دي.
- نن ورځ ، د پنیر ترټولو مشهور ډول ایټالوي پارسمن دی.
- کارپیتیان ووردا پنیر ، چې د پسونو د شیدو پراساس جوړ شوی ، د خپل ملکیت له لاسه ورکولو ویره پرته د غیر محدود وخت لپاره په فریزر کې ساتل کیدی شي.
- زموږ بدن د شيدو څخه د پنیر څخه غوره پروټین جذبوي (د شيدو په اړه په زړه پورې حقایق وګورئ).
- پنیر د A، D، E، B، PP او C ګروپونو ویټامینونو سره بډایه دي دوی اشتها ډیروي او په هاضمه کې مثبته اغیزه لري.
- پنیر په لوی مقدار کې کلسیم او فاسفورس لري.
- بوټي ، مصالحې او حتی د لرګي لوګی اکثرا د پنیر لپاره د خوندور ایجنټونو په توګه کارول کیږي.
- د تیرې پیړۍ تر پیل پورې ، د پنیر تولید لپاره اړین انزیم د 10 ورځو څخه زوړ نه د بچیو له معدې څخه استخراج شوی و. نن ورځ ، خلکو د جنیټیک انجینري له لارې د دې انزایم ترلاسه کول زده کړل.
- د جینس پنیسیلس ر moldا د نیلي پنیر جوړولو لپاره کارول کیږي. د لارې په اوږدو کې ، مشهور ساینس پوه الیګزانډر فلیمینګ په تاریخ کې لومړی انټي بیوټیک ترلاسه کړ - پینسیلین ، د دې ب moldې څخه.
- په زړه پورې حقیقت دا دی چې په ځینو مواردو کې ، پنیر جوړونکي د پنیر سر باندې د پنیر ماټس اچوي ، کوم چې د هغې پخیدو باندې تاثیر کوي.
- اکثرا د پنیر نوم د هغه ځای خبرې کوي چیرې چې دا لومړی ځل تولید شوی و. همدا رنګه ، پنیر اکثرا د هغه چا په نوم نومول شوی چې د دې تولید لپاره ترکیب سره راځي.
- جرمني په نړۍ کې د پنیر لوی واردونکی دی.
- لرغون پیژندنې موندنې په ګوته کوي چې سړي 7 زره کاله دمخه د پنیر جوړولو څرنګوالي زده کړل.
- د سړي سر د پنیر ترټولو لوی مقدار په یونان کې مصرفیږي (د یونان په اړه په زړه پورې حقایق وګورئ). اوسط یوناني په 1 کال کې د دې محصول له 31 کیلوګرامو څخه ډیر خوري.
- د پیټر 1 په دوره کې ، روسي پنیر جوړونکو پرته له تودوخې درملنې پرته پنیر چمتو کوي ، له همدې امله د محصول نوم - پنیر ، دا دی چې "خام" دی.
- په روسیه کې د پنیر ترټولو لوی سر د برنول پنیر جوړونکو لخوا چمتو شوی و. د هغې وزن 721 کیلوګرامه و.
- ټیروسییموفیلیا - د پنیر لیبلونه راټولول.
- ایا تاسو پوهیږئ چې فرانسوي پنیر جوړونکي د 17 کلونو لپاره یو کتاب لیکلی په کوم کې چې هغه د 800 څخه ډیر د پنیر تشریح کولو کې مدیریت کړی؟
- دا یوه داستان دی چې موږګ (د موږکانو په اړه په زړه پورې حقایق وګورئ) د پنیر سره مینه لري.
- د انګلستان ملکه ویکټوریا د هغې د واده په جریان کې د 500 کیلو ګرامو سر چادر پنیر سره وړاندې شوې.
- ماهرین په پنیر کې سوري بولي - "سترګې".
